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2012年09月18日菱角和鸡头米  

2012-09-18 17:44:20|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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菱角和鸡头米

菱角和鸡头米一般认为是南方的东西,南方水多,河湖纵横,生长着多种水生植物,菱角和鸡头米就包含在其中。其实过去北京郊区也有菱角和鸡头米。海淀的小河边、小水泡子里就长有菱角,一簇簇绿色、绿褐色三角形叶子,底下拖着一把白根子,漂浮在水上,捞起来发现叶子底下长着四五只小菱角。到秋天小菱角会长大,变成褐色,掰开就可以生吃。最近长菱角的地方是动物园,动物园后面的小河里会找到一簇簇菱角叶子,小孩们用树叉捞上来将小菱角取下来,再把菱角叶子扔回水里,说让它再长。

过去大些的水面都可以找到鸡头米,与漂浮水生植物菱角不同,鸡头米是有根扎在泥里的,大小像一只粽子,外面长着毛毛扎扎的许多刺,有点像鸡头。取下来破开鸡头米的外壳,露出像大个黄豆大小的鸡头米,黄褐色,回家煮熟了,剥去外皮吃里边的白芯。过去郊区窑坑边上长有鸡头米,东南西北各城外都有窑坑,鸡头米不是稀罕东西。连故宫边上筒子河里也长鸡头米,当时没有什么人注意,更没什么人吃它了。

 

2012年09月18日 - laifulaifu - 来福猫

 

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